【金宝13日讯】由拉曼大学（UTAR）软技能学分主办的香港东华学院交流活动，于2026年5月10日至14日在金宝及双溪古月新村展开，约三十名香港东华学院师生参与其中，通过讲座、导览与行业交流，深入认识马来西亚华人新村文化及地方农业发展。
此次活动特别邀请拉曼大学中华研究学院教师、同时也是文化理想企业顾问的黄文斌博士担任主讲人。黄博士分别于5月10日下午在拉曼大学主讲《认识马来西亚华人新村》，向香港师生介绍马来西亚华人新村的历史背景、形成原因、社会文化特色及其在马来西亚华人社会中的意义。
6月13日上午，交流团则前往双溪古月新村三山古庙，参与《双溪古月新村的农业：以紫番薯为例》分享会。活动中，黄文斌博士与双溪古月紫番薯业主蔡永福先生展开对谈，从地方农业、新村经济、农产品推广及青年返乡发展等层面进行交流。
黄文斌指出，双溪古月紫番薯不仅是地方特色农产，更反映新村农业面对转型与升级的契机。他认为，地方农产品未来不能仅停留在售卖鲜番薯层面，更应进一步提升附加价值，包括推动体验式农业旅游、发展紫番薯下游加工产业，以及建立地方品牌形象，结合文化与旅游资源，才能进一步带动地方经济发展。
蔡永福则分享其多年种植紫番薯的经验，包括土壤条件、种植技术、市场销售及产业发展情况，也与香港师生交流当前农业经营所面对的挑战与机会。现场师生踊跃提问，并品尝蒸熟紫番薯，进一步了解双溪古月紫番薯的特色与风味。
此外，文化理想企业职员王咏稼亦出席相关活动，了解紫番薯产业的行销与市场发展情况，延续文化理想企业长期以来对双溪古月紫番薯推广工作的关注与支持。通过此次交流活动，香港东华学院师生不仅实地接触马来西亚华人新村文化，也对地方农业、社区经济及新村发展模式有更深一层的认识。
文企此前已与拉曼大学联合举办以紫番薯为主题的食农产品创意竞赛，旨在培育具备在地创生意识的创意人才，推动地方产业升级。文企将持续深耕双溪古月新村的农产品推广工作，积极促进产学合作与跨境交流，协助在地农业品牌走向更广阔的市场，为新村的经济活化与文化传承持续贡献力量。（咏稼报道）
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